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Extra natives Olivenöl aus Apulien/ Gargano/ Italien.
Erste Kaltpressung, direkt aus Oliven gewonnen mit Hilfe eines mechanischen Verfahren.
Olivensorten Leccino und Ogliarola Garganica.
Extra natives Olivenöl aus Apulien/ Gargano/ Italien.
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Olivensorten Leccino und Ogliarola Garganica.
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Olivensorten Leccino und Ogliarola Garganica.
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Erste Kaltpressung, direkt aus Oliven gewonnen mit Hilfe eines mechanischen Verfahren.
Olivensorten Leccino und Ogliarola Garganica.
Gut zu wissen:
Olivenöl darf bis zu einer Temperatur von 180 °C erhitzt werden!
Wenn das Öl eine höhere Temperatur erreicht, fängt es an zu rauchen.
Das gilt für alle kaltgepressten Öle!
Empfehlenswert ist das Olivenöl für kalte Speisen oder für Kurzgebratenes, wie es in der mediterranischen Küche praktiziert wird.
Wichtig: Das Öl vor Licht und Wärme zu schützen und bei einer empfohlenen Temperatur von 14-18°C trocken lagern!
Nationalpark Gargano
(italienisch: Parco Nazionale del Gargano).
Gründung: Im Jahr 1991.
Lage: Italien, im Norden der Region Apulien in Süditalien, Provinz Foggia – direkt vor der Küste am adriatischen Meer.
Landschaft und Umgebung: Küstenlandschaft mit Hügeln und Mittelgebirge sowie steile Klippen, Buchten und Sandstrände. Vor der Küste dominieren auch bizarre Felsformationen.
Höhenlage und Fläche: Die Gesamtfläche des Gargano-Nationaparks umfasst 118.144 ha. Einige Berge reichen auf etwa 700 bis 800 Meter vor der Küste Apuliens hinauf.